Farklı miktarlarda kil içeren topraklarda, plastik halden akıcı hale geçiş anındaki nem içeriklerinin belirlenmesinde kullanılır.
Alet ayarlanabilir bir krank kolu kam mekanizması, düşme sayacı ve pirinç kapdan oluşmaktadır. İsteğe bağlı olarak, aynı biçimli, farklı standartlara uygun taban ve pirinç kap temin edilebilir. Cihazların elle çalışan (manuel) ve motorlu modelleri mevcuttur.
Bir adet BS plastik oluk açma bıçağı ile, ve bir adet ASTM plastik oluk açma bıçağı ile birlikte verilir. Diğer tip oluk açma bıçakları ayrıca sipariş edilmelidir.